做法:春笋切(qiē )成(chéng )片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []