做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []