做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一(yī )小块姜,热锅,用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时(shí ),下盐调味即(jí )可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []