做法:洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼,洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂(liè )一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []