《开元传媒网站 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
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