做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []