做(zuò )法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净(jìng )淮山(shān )和(hé )薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一(yī )个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []