做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武(wǔ )火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即(jí )可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []