做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []