做法:春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []