做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺(sháo )油,待油六成热(rè )下鱼(yú ),煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火(huǒ )煲一个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []