做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []