做法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []