做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []