《扣b 》剧情简介
【扣b】
做(zuò )法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
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