做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料(liào ),武(wǔ )火煮沸,转中小(xiǎo )火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []