做法:洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅(guō ),用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []