做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两勺(sháo )油(yóu ),待(dài )油六成(chéng )热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []