做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []