做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []