做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一(yī )小块姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油六成热下鱼(yú ),煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []