做法:洗净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎(jiān )至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时(shí ),下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []