做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和(hé )其他(tā )材(cái )料,武火煮沸,转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时,下(xià )盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []