做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []