做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []