做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn ),放两勺(sháo )油,待(dài )油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其(qí )他材料(liào ),武火煮沸(fèi ),转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []