做法:洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼(yú ),煎至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []