做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []