做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.dalizuche.com.cn. []